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Dieta hiposódica, la sal bajo control

El consumo excesivo de sal es uno de los factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares como la hipertensión. En vista de ello, muchas personas se han interesado por la adopción de una dieta hiposódica como aliada para prevenirlo. Este modelo…

Sodio: regulación y funciones

El sodio es un mineral necesario en nuestro organismo para múltiples funciones. Está presente en muchos de los alimentos que ingerimos. De hecho, la principal fuente alimentaria es en forma de sal común (cloruro sódico), por lo que nunca falta en…

Cómo liberar tu cuerpo de la sal acumulada

La sal es un condimento presente en las cocinas de todo el mundo. Se caracteriza por dar un sabor especial a todo tipo de preparaciones culinarias. Sin embargo, investigaciones han podido determinar que este producto tiene serios impactos negativos en…

¿Es buena la sal marina?

Muchas son las dudas que surgen en torno a la sal y a si es o no aconsejable su consumo. Por su menor contenido en sodio y su refinado, la sal marina es más recomendable que la sal de mesa.