Soja

Cómo preparar salsa de soja casera

La salsa de soja casera es una excelente alternativa para sazonar nuestras comidas. ¿Y por qué? porque no solo porque le da un auténtico toque salado a los alimentos, sino porque realza el resto de los sabores, especialmente las verduras…

8 alimentos con alto contenido de cobre

A la hora de tener un estilo de vida saludable es de vital importancia seguir una rutina de ejercicio constante, así como una dieta saludable. Esta debe proporcionarnos todos los nutrientes que el cuerpo necesita. Por este motivo es importante…

7 beneficios que nos brinda el tofu

El tofu es un alimento elaborado a partir de la soja, muy rico en proteína vegetal y bajo en grasas. No contiene gluten ni lactosa, y es un ingrediente que nos aporta muchos beneficios para la salud, sobre todo durante…

Lecitina de soja: beneficios y contraindicaciones

La lecitina de soja está considerada como un emulsionante o complemento dietético natural que se distingue del resto por sus características nutricionales. Tiene muchas propiedades, entre las más importantes están sus efectos beneficiosos para el cerebro y el corazón. Desde su descubrimiento…

Wantún de cangrejo (rangoon de cangrejo)

Aunque pueda parecer una receta costosa de dinero y tiempo, el wantún, rangún o rangoon de cangrejo es más fácil y más económico de lo que parece. Esta receta oriental es una delicia que sorprenderá a tus comensales, o que puedes…

Hamburguesa de patatas y espinacas

Las hamburguesas son tradicionalmente asociadas a carnes cocinadas al grill. Sin embargo, hoy te enseñaremos a preparar la hamburguesa de patatas y espinacas, rica opción vegetariana para quienes no consumen proteínas animales o quieren sumarse a la campaña mundial de lunes…

Pollo teriyaki

El pollo teriyaki es una receta muy sencilla donde podrás darle un toque muy especial a tu comida con ingredientes que tienes en tu cocina. El teriyaki es una salsa de origen japonés que se usa para condimentar una gran…

Cómo aumentar el colesterol bueno

¿Sabías que existen dos tipos de colesterol, uno “bueno” y el otro “malo”? El objetivo para go zar de buena salud y tener menos riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, es que el primero aumente a sus niveles normales y el…

8 alimentos que debes evitar

Querer llevar una dieta saludable es un reto complicado que demanda compromiso, disciplina y tener en cuenta todos aquellos alimentos que en verdad son buenos para nuestra salud. Al llevar una dieta sana es obvio que nos vamos a deshacer…

Cuáles son los peligros de los alimentos transgénicos

Los alimentos transgénicos son aquellos que en su composición tienen una alteración de ADN, la cual permite crear mutaciones con ciertas características determinadas y preconcebidas. A diferencia de los naturales, que son traídos desde los cultivos, este tipo de alimentos…

5 Alimentos para dejar de roncar

De la misma manera que podemos acudir a algunos trucos que pueden ser muy útiles para dejar de roncar o eliminar de nuestras vidas algunos hábitos que pueden ser la consecuencia de los ronquidos, podemos ayudarnos con la alimentación, procurando consumir…

Los mejores 9 alimentos antidepresivos

La depresión es una enfermedad en la que cualquier persona puede caer teniendo como consecuencia  una profunda tristeza, un decaimiento anímico, baja autoestima, perdida de interés por su vida y su entorno social. Esta enfermedad principalmente es producto de factores…

7 alimentos transgénicos más comunes

El material genéticamente modificado suena aún como territorio de la ciencia ficción, pero en realidad, gran parte de lo que comemos a diario es un organismo genéticamente modificado. Sean estos alimentos modificados realmente saludables o no es todavía un tema…