Soja

Cómo hacer yogur de soja en casa

El yogur de soja se ha convertido en una alternativa saludable al yogur tradicional, especialmente para aquellas personas que tienen intolerancia a la lactosa. También es una excelente opción para quienes llevan dietas vegetarianas o veganas, sobre todo por su…

5 alimentos con bajo contenido de carbohidratos

Es importante tener en cuenta que los carbohidratos son uno de los principales nutrientes en la alimentación. Estos ayudan a proporcionar  al cuerpo la energía que este necesita. Se pueden encontrar tres principales tipos de carbohidratos en los alimentos, estos…

Cómo preparar salsa de soja casera

La salsa de soja casera es una excelente alternativa para sazonar nuestras comidas. ¿Y por qué? No solo porque le da un auténtico toque salado a los alimentos, sino porque realza el resto de los sabores, especialmente las verduras y…

8 alimentos con alto contenido de cobre

A la hora de tener un estilo de vida saludable es de vital importancia seguir una rutina de ejercicio constante, así como una dieta saludable. Esta debe proporcionarnos todos los nutrientes que el cuerpo necesita. Por este motivo es importante…

Lecitina de soja: beneficios y contraindicaciones

La lecitina de soja está considerada como un emulsionante o complemento dietético natural que se distingue del resto por sus características nutricionales. Tiene muchas propiedades, entre las más importantes están sus efectos beneficiosos para el cerebro y el corazón. Desde su descubrimiento…

Wantún de cangrejo (rangoon de cangrejo)

Aunque pueda parecer una receta costosa de dinero y tiempo, el wantún, rangún o rangoon de cangrejo es más fácil y más económico de lo que parece. Esta receta oriental es una delicia que sorprenderá a tus comensales, o que puedes…

Hamburguesa de patatas y espinacas

Las hamburguesas son tradicionalmente asociadas a carnes cocinadas al grill. Sin embargo, hoy te enseñaremos a preparar la hamburguesa de patatas y espinacas, una rica opción vegetariana. Descubre en este artículo cómo preparar una hamburguesa para quienes no consumen proteínas animales…

Pollo teriyaki

La salsa teriyaki es un clásico de la cocina japonesa, se usa para condimentar una gran variedad de preparaciones pero, sin duda, el pollo teriyaki es el plato más conocido en occidente. Con esta sencilla receta y pocos ingredientres, tendrás listo…

Cómo aumentar el colesterol bueno

¿Sabías que existen dos tipos de colesterol, uno “bueno” y el otro “malo”? El objetivo para gozar de buena salud y tener menos riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, es que el primero aumente a sus niveles normales y el segundo,…