Podemos preparar la base del semifrío con bizcochos de soletilla, para que se asemeje a un tiramisú, o bien hacer una mezcla con galletas y mantequilla.
El semifrío con mascarpone y Nutella es una receta entre el tiramisú y una rica mousse de chocolate. Se trata de un postre frío, que simplificamos para que te sea más sencilla su elaboración.
Para la preparación de este rico semifrío requerimos, además de los evidentes queso mascarpone y la Nutella, de un poco de leche condensada y azúcar pulverizada. Te recomendamos hacer una base de galletas de vainilla para servir como tarta.
El queso mascarpone es de origen italiano. Es un queso fresco que se comercializa de forma similar al queso crema. Es muy valorado en la repostería, ya que es el ingrediente esencial para la receta de tiramisú.
A la Nutella se la conoce en todo el mundo como una marca de cremas de avellana, pero sí tienes tiempo y paciencia, puedes realizarla en casa y así es más sana y natural.
Para presentaciones individuales, el semifrío con mascarpone y Nutella queda muy bien en copas o en pequeños moldes redondos.
Como ya te lo recomendamos en la receta del semifrío de almendras, no está de más tener cerca gelatina sin sabor en polvo, en caso de que la crema de semifrío quede muy líquida.
Ver también: Crepes de Nutella y crema.
Lee también: Flan de queso y leche condensada al microondas.
Ahora, viene el proceso de montaje:
Esperamos que disfrutes de este postre tan delicioso y fácil de hacer, que además de tener una divertida elaboración, será un gusto para tu paladar.
Licenciada en Comunicación Social por la Universidad Central de Venezuela (2014), diplomada en Atención a las Personas con Discapacidad por la Escuela de Trabajo Social de la UCV (2014) y en Narrativa Contemporánea por la Universidad Católica Andrés Bello (2016). Asimismo, Indira Ramírez Terán hizo un curso de especialización en Derechos Humanos (Universidad Central de Venezuela, 2018). Es periodista con capacidad para investigar e interpretar las dinámicas sociales.
Posee experiencia en medios impresos y digitales, relaciones públicas y periodismo organizacional. Trabajó como comunicadora social en la Agencia Venezolana de Noticias, periodista en el Ministerio del Poder Popular para Transporte y Comunicaciones, coordinadora de medios en el Programa Venezolano de Educación – Acción en Derechos Humanos (Provea). Actualmente, es coordinadora de libertades informativas en el Instituto de Prensa y Sociedad (IPYS Venezuela).
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