Beneficios de la sopa de cebolla y ajo para la salud

Carolina Betancourth · 9 mayo, 2015
Este artículo ha sido verificado y aprobado por la médico Maricela Jiménez López el 25 enero, 2019
Tanto el ajo como la cebolla son muy adecuados para contrarrestar los síntomas de la gripe. Al juntarlos en esta preparación disfrutaremos de sus beneficios a la vez que templamos el cuerpo.

Se dice que la sopa de cebolla y ajo es una receta que se utiliza para combatir el virus de la gripe y muchos de sus síntomas.

Tanto la cebolla como el ajo se caracterizan por su alto contenido de vitaminas, antioxidantes, minerales y propiedades antibióticas que ayudan a prevenir y combatir diferentes tipos de infecciones.

Quizá no lo sabes, pero a través de la alimentación también es posible combatir la gripe. Por esta razón, queremos compartir la famosa receta de sopa de cebolla y ajo, que cada vez es más popular por su efectividad.

¿En qué consiste esta sopa de cebolla y ajo?

sopa de cebolla y ajo

Uno de los ingredientes principales de esta sopa es la cebolla, conocida por sus propiedades antiinflamatorias y su capacidad para aliviar la congestión.

En la Antigua Grecia la cebolla se utilizaba para tratar los músculos doloridos, mientras que en América se ha utilizado para la prevención y tratamiento de gripes y resfriados.

El alto poder antibiótico y antiviral de la cebolla se evidencia en este artículo publicado en el Scholars Journal of Applied Medical Sciences.

De hecho, se le atribuye una poderosa acción para combatir los síntomas de la influenza como, por ejemplo, la tos, la congestión, las infecciones respiratorias y la bronquitis.

Por otro lado encontramos el ajo, que es una especia muy famosa y utilizada en la mayoría de cocinas del mundo. El ajo es un ingrediente con un alto poder antibiótico y antiviral, propiedades que ayudan a prevenir y combatir el virus que causa la gripe.

Este ingrediente es rico en vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudan a aumentar las defensas para hacerle frente a las enfermedades respiratorias como, por ejemplo, el asma, la bronquitis, las alergias, la gripe y los resfriados.

Esta receta es muy fácil de preparar y se puede consumir la cantidad que sea necesaria para sentir alivio.

Cabe recordar que esta sopa es de gran apoyo para combatir la gripe, pero se requiere de otros cuidados para superar este problema de salud.

¿Cómo preparar la sopa de cebolla y ajo para la gripe?

Gripe

Lo ideal es preparar esta sopa de cebolla y ajo ante los primeros síntomas de la gripe. Sus propiedades ayudarán a combatir el virus y evitarán la aparición de los molestos síntomas que te hacen sentir enfermo.

Ingredientes

  • 1 cebolla grande.
  • 1 cabeza de ajo.
  • 3 ramitas de perejil.
  • 1 papa grande.
  • 2 hojas de laurel.
  • ½ cucharada de orégano.
  • 1 pedacito de jengibre.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva o de coco.
  • 750 ml de agua.

Instrucciones

  • Primero, corta la cebolla en tiras, lamina el ajo y ralla la papa y el jengibre.
  • Después agrega todos los ingredientes en una olla con el agua y lleva a fuego alto para cocer.
  • Cuando esté listo, se retira del fuego, se le agrega un poco de aceite, perejil picado y el resto de hierbas.
  • Si gustas, le puedes agregar unas gotas de limón y sal.
  • Finalmente puedes servirlo en caliente.

Propiedades del ajo

  • Es un antibiótico natural.
  • Actúa como un antiinflamatorio.
  • Tiene propiedades antibacterianas.
  • Tiene propiedades antisépticas.
  • Actúa como expectorante.
  • Es vasodilatador.
  • Ayuda a reducir el colesterol malo.
  • Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, como muestra esta investigación publicada en
  • Ayuda a bajar la presión sanguínea.
  • Es bueno para el sistema respiratorio.
  • Es bueno para la diabetes.
  • Alivia la artritis.
  • Es bueno para el sistema gastrointestinal, siendo apropiado en casos de colitis, diarrea, gases o acidez, entre otros.

Propiedades de la cebolla

la-cebolla

  • Ayuda a combatir los parásitos intestinales.
  • Actúa como un poderoso antiinflamatorio natural.
  • Tiene propiedades antibióticas.
  • Tiene propiedades antibacteriales.
  • Posee propiedades antitrombótica. Y así lo señala esta publicación de Thrombosis research.
  • Su consumo regular ayuda a bajar la presión arterial alta.
  • Estimula la digestión y previene problemas como la hinchazón, el estreñimiento o los gases, entre otros.
  • Ayuda a regular el nivel de azúcar en la sangre.
  • Aumenta el colesterol bueno y contribuye a la eliminación de colesterol malo.
  • Actúa como un expectorante para despejar las vías respiratorias y reducir los síntomas de la gripe, los resfriados y la tos.

Después de leer este post, ¿te animas a preparar esta receta para superar ese resfriado? Además, es una manera sana y natural de tratar estas afecciones.