Tallarines tres delicias

Irene Peláez Díaz-Laviada
No es necesario que las verduras se cuezan del todo. Bastará con saltearlas en el wok para que se cocinen un poco y adquieran el sabor de la salsa

Los tallarines tres delicias son una exquisita manera de comer la pasta y, que no te engorde tanto, como otras recetas similares. Además, están buenísimos.

A continuación, te presentaremos 3 formas de preparar los tallarines tres delicias, ¡no te las pierdas!

Opción 1: Tallarines tres delicias

Ingredientes

  • 400 g de tallarines.
  • 200 g de filetes de ternera.
  • 150 g de gambas peladas.
  • 1 cebolla grande.
  • 1 calabacín grande.
  • 2 zanahorias.
  • 2 pimientos verdes.
  • Aceite de girasol.
  • Salsa de soja.
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo.
  • Sal.
fideos con verduras y gambas

Procedimiento

  • Cortar los filetes de ternera en tiras de 1 cm y medio de grosor y después echarlas en un bol con unas cucharadas de salsa de soja y también el jengibre.
  • Remover para que se impregnen bien y dejar macerar.
  • Cortar la cebolla, el calabacín, los pimientos y también las zanahorias en julianas.
  • Una vez estén todos los ingredientes preparados, empezar a cocinar.
  • Primero, poner una cucharada de aceite de girasol en una sartén a fuego fuerte y saltear las tiras de ternera escurridas para marcarlas. Reservar.
  • Después cocer la pasta según las indicaciones del paquete.
  • En la misma sartén donde se ha salteado la carne, saltear la cebolla hasta que tome color.
  • Añadir la zanahoria y cuando tome color, añadir el pimiento y también el calabacín.
  • Poner una pizca de sal y saltear hasta que se cocinen un poco las verduras.
  • Cuando ya estén hechas, poner las gambas y la carne reservada.
  • Verter por encima la salsa de maceración de la carne y añadir los tallarines escurridos.
  • Remover hasta que se mezclen todos los ingredientes y añadir salsa de soja hasta que la pasta tome un poco de color.

Te puede interesar: Prepara un delicioso pollo al curry con esta receta casera

Opción 2: Tallarines tres delicias

pasta gambas setas queso tallarines tres delicias

Ingredientes

  • 200 g de tallarines
  • 1 zanahoria
  • ½ pimiento verde
  • ½ calabacín
  • Salsa de soja
  • 1 filete de ternera
  • 1 filete de pollo
  • 12 langostinos
  • 1 cucharada de salsa de ostras
  • 1 cucharadita de jengibre

Procedimiento

  • Cocer los tallarines en una cacerola con agua, una pizca de sal y también un chorro de aceite entre 8 y 10 minutos.
  • En un bol, macerar el filete de pollo y también la ternera en la salsa de soja, mientras se cuecen los tallarines.
  • Después, cuando haya pasado ese tiempo, freírlos en el wok con un chorrito de aceite hasta que empiecen a dorarse.
  • Trocear las verduras y añadirlas al wok con un poco de aceite. Dejarlas pochar durante unos 8 minutos y retirarlas a un plato.
  • Después, saltear los langostinos.
  • Cuando estén listos, añadir los tallarines, las verduras y también la carne al wok.
  • Remover todo bien y añadir un chorro de salsa de soja, la cucharada de salsa de ostras y además la cucharadita de jengibre.
  • Mezclar bien y servir.

Opción 3: Tallarines chinos

Ingredientes

  • 250 g de tallarines.
  • 1 zanahoria.
  • Una cebolla.
  • 1 pimiento italiano.
  • 3 ó 4 filetitos de cinta de lomo de cerdo.
  • Aceite de girasol.
  • 3 cucharadas de salsa de soja.
  • 1 chorrito de vino blanco.
  • Sal.

Ver también: Aprende a hacer unos espaguetis muy cremosos con esta receta casera

Procedimiento

  • Cocer los tallarines en una cacerola con agua, sal y también un chorrito de aceite. El tiempo que indique el fabricante.
  • Mientras tanto, pelar la zanahoria y la cebolla y cortarlas en tiras finas.
  • Cortar también en tiras finas el pimiento y los filetes de cerdo.
  • Después, calentar aceite en un wok y rehogar la carne de cerdo con una cucharada de salsa de soja.
  • Añadir la zanahoria, dejar que se haga unos minutos y agregar la cebolla y también el pimiento.
  • Bañar con el vino blanco y la salsa de soja.
  • Salar al gusto.
  • Añadir los tallarines bien escurridos y además remover bien para que se mezcle todo.
  • Agregar más salsa de soja si es necesario.
  • Después, se procede a servir bien caliente.

No te quedes con las ganas de preparar estas deliciosas recetas de tallarines tres delicias, nutritivas y además muy ligeras.

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  • DE LIMA, M. D. F. F. (2009). COMIDA COMO CULTURA. Revista de Ciências Sociais. https://doi.org/1120307
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