Tarta helada de Oreo

La tarta helada es un postre o merienda ideal, ahora que se acerca el verano. Es refrescante, no necesita horno y es muy apreciada por todos los públicos, especialmente si es de galletas… Aquí te enseñamos a hacer la tarta helada de Oreo.

Opción 1: Tarta helada de Oreo

Ingredientes (para 6 personas):

• 1 l de nata para montar
• 1 copita de licor Cointreau o Grand Marnier
• 30 galletas Oreo
• 9 cucharadas de azúcar

Procedimiento:

• Triturar las galletas y reservarlas.
• Batir la nata para montar hasta que empiece a espesar. Echarle el azúcar, el licor y acabar de batir con cuidado de no pasarse para que no salga la mantequilla.
• Mezclar una taza y media de la nata con las galletas. Reservar algunas galletas para decorar al final.
• En un molde desmontable, echar una capa de nata, otra de galletas mezcladas con nata, otra de nata sola… hasta acabar con la nata. Decorar con galletas trituradas.
• Meter en el congelador dos horas como mínimo, aunque es recomendable tenerla más tiempo.

Opción 2: Tarta helada de galletas Oreo

Ingredientes:

• 1 paquete grande de galletas Oreo
• 1 barra de mantequilla derretida
• 1 l de helado en tarrina del sabor que se quiera
• Nata montada

Procedimiento:

• Sacar el helado del congelador y meterlo en la nevera para que se vaya ablandando.
• Abrir el paquete de Oreo y reservar unas 12 galletas para la decoración. Triturar el resto de las galletas con un mortero o metiéndolas en una bolsa de plástico y aplastándolas con un rodillo.
• En un bol, colocar las Oreo machacadas y la mantequilla derretida y mezclarlo bien.
• Colocar esta mezcla en el molde aplastándola y amasándola bien. Meterlo en la nevera para que endurezca.
• Cuando el helado esté ablandado, colocarlo en un bol y remover hasta que adquiera una consistencia uniforme.
• Verter el helado en el molde encima de las galletas Oreo. Cubrirlo todo con papel de aluminio y meterlo en el congelador. Dejarlo unas 4 horas o hasta que endurezca lo suficiente.
• Pasado ese tiempo, sacar del congelador, retirar el papel de aluminio y desmoldar la tarta.
• Cubrir los laterales y la parte superior de la tarta con la nata montada, decorando con las 12 galletas reservadas al principio.