Tarta de yogur y Nutella sin horno

La textura final debe ser lo suficiente firme como para no desmoronarse, pero puede tener una consistencia similar a la de la gelatina. Tras cuatro horas podremos desmoldarlo y cortarlo

¡Sin horno! Como lo has leído. Se trata de la tarta de yogur y Nutella sin horno, lo más si no eres muy diestro en la cocina o no cuentas con mucho tiempo para consentir con un postre complicado a los tuyos. Aquí compartimos contigo nuestra receta, que además de deliciosa es fácil de hacer.

¡Venga! Suma a los niños a la preparación. Tres ingredientes claves vas a necesitar y mucha creatividad. Además de esta receta, sigue leyendo para que conozcas tips adicionales que harán aún más fácil, versátil y económico este platillo.

Nutella o crema casera de avellanas, yogurt, preferiblemente natural, nata para montar y galletas de vainilla o chocolate es lo que requerimos. Luego, mezclar, montar y refrigerar para pasar a degustar esta dulce tarta de yogur y nutella sin horno.

¿Cómo hacer una tarta de yogur y nutella sin horno?

tarta chocolate blanco

Ingredientes:

  • 250 gramos de Nutella
  • 15 galletas de vainilla o chocolate.
  • 200 gramos de nata para montar
  • Tres cucharadas de azúcar pulverizado.
  • 300 gramos de yogur firme (preferiblemente natural)
  • Una cucharada de vainilla
  • El zumo de un limón

Paso a paso de la tarta de yogur y Nutella sin horno

 

  • Toma un molde refractario o de silicona y cúbrelo con papel film.
  • Lleva la Nutella al microondas por 30 segundos para que se derrita.
  • Pulveriza las galletas en la licuadora o un procesador de alimentos. Si no cuentas con los utensilios eléctricos, puedes colocar las galletas en una bolsa plástica con cierre hermético y golpear un poco con el puño de la mano o un martillo de cocina hasta triturar.
  • Une la Nutella con la galleta hasta hacer una pasta firme.
  • Haz con la masa de galletas y Nutella un piso o base en el fondo del recipiente.
  • Lleva a la nevera y deja que endurezca la masa.
  • Prepara ahora la crema de yogur. Coloca en un recipiente profundo la nata y bate con la batidora hasta que cuadriplique su tamaño. Agrega el azúcar pulverizado y la vainilla.
  • Mezcla el yogur frío y firme con el jugo de limón.
  • Ahora, une ambas mezclas. Agrega esta crema sobre la base de galletas y Nutella.
  • Golpea ligeramente el molde refractario para que la mezcla se reparta de igual manera en todo el espacio.
  • Lleva al refrigerador por cuatro horas o hasta que esté lo suficientemente firme como para desmoldar y cortar.
  • Sirve esta rica tarta de yogur y Nutella sin horno con hilos de sirope de chocolate y frutos rojos frescos.

Consejos adicionales:

Autor: Mover el Bigote
Autor: Mover el Bigote

  • La nata montada puede sustituirse por queso crema o queso mascarpone. Otra idea más económica es usar pudin de chocolate o vainilla, de acuerdo al sabor que quieras que obtenga la tarta.
  • Podrías también probar añadiendo helado a la preparación.
  • También puedes prescindir de la nata y en su lugar incorporar un poco de gelatina sin sabor, hidrata al yogurt para que éste se mantenga firme.
  • Unos trozos de frutas frescas en la crema del yogurt será un plus de sabor a la tarta.
  • También podrías sustituir la Nutella y en su lugar usar chocolate blanco.
  • Como has visto, hay infinidad de maneras de preparar estos postres fríos. No tardarás más de media hora en realizarlos y de seguro serán el boom ¿Se te ocurre otra manera de hacer una tarta sin horno? ¡Escríbenos, queremos conocerla!