Tomates rellenos con atún: una receta ligera y deliciosa

Jesús Bordones 18 julio, 2018
Muchas veces prescindimos de los vegetales rellenos por el desconocimiento, pero debemos saber que estas recetas nos brindan múltiples nutrientes a cambio de muy pocas calorías.

Los tomates rellenos con atún son definitivamente la preparación estrella entre dos elementos diametralmente opuesto de los grupos de alimentación: las frutas y las carnes blancas. No obstante, sí que pueden complementarse y hacer una preparación excelente en sabor.

Por un lado, tienes las propiedades increíbles del tomate como antioxidante inigualable y como portador de proteínas, oligoelementos esenciales y vitaminas y al atún. Un ingrediente, aparte, maravilloso.

Para una ración de una sola persona, el contenido en calorías puede ubicarse aproximadamente en 250 por cada 300 gramos. No obstante, esta cantidad puede variar siempre y cuando adaptes la receta para tu necesidad de calorías o tu ingesta en porciones. Recuerda, esta receta no corresponde a un platillo principal.

Ahora bien, un aspecto que nunca debe pasar desapercibido es la nutrición que encuentras en cada preparación que tengas. Es decir, el tomate como ingrediente protagonista está repleto de vitaminas y características saludables, y el atún es a la buena alimentación lo que el agua es a la vida; ideal.

Sin lugar a dudas, uno de los mejores pescados y, en consecuencia, una de las mejores proteínas magras obtenidas de carne blanca que puedes consumir y de la que deberías considerar los siguientes aspectos nutricionales. En esta receta te encontrarás con:

  • Ácidos grasos omega 3
  • Oligolementos
  • Minerales como el fósforo, magnesio, zinc, potasio y calcio

Estas características que has leído están presentes en cada porción de pesado que consumas. Claro, variará dependiendo del tipo que consumas, pero en el atún están presentes. En consecuencia, el aporte en energía y calidad lo encuentras en eta receta.

Ahora bien, todo lo que tienes que hacer para hacer unos riquísimos tomates rellenos con atún es seguir las siguientes indicaciones que estamos por mostrarte. No te preocupes, no se trata de una preparación muy complicada. De hecho, es todo lo contrario.

Cómo preparar tomates rellenos con atún en casa

Datos extra sobre la receta de tomates rellenos con atún

Si recuerdas un poquito, verás que en el título de este artículo hace referencia (también) a que esta receta es ligera y deliciosa.

En este sentido, los datos que estamos por mostrarte corresponden con ese enunciado y te harán la vida más sencilla para que puedas confiar con más propiedad en esta receta y puedas aprovecharla al máximo.

Tomate para adelgazar.

  • El tomate en combinación con el atún tiene un valor de grasas de 233 calorías para porciones que serán consumidas por una sola persona.
  • De este dato inicial el 46 % se desglosa en grasas saludables para tu organismo, 45 % proteínas múltiples y solo un 9 % de carbohidratos.

Dicho de otro modo, si te cuidas y buscas constantemente mantener el rigor en todo tu organismo, ¿qué mejor opción que esta para un bocadillo nocturno o incluso cena? Te ayuda con esos antojos que siempre suelen atacarte y al mismo tiempo no tienes de qué preocuparte.

No te lo pierdas: Los 9 mejores alimentos ricos en antioxidantes

Tomates rellenos con atún

Para prepararlos desde cero, no debería tomarte más de 20 minutos en total. Así que cumples con: sencillez, efectividad, nutrición y sabor en la preparación.

El atún aporta gran cantidad de proteínas.

Ingredientes

  • 4 tomates rojos grandes
  • 8 aceitunas
  • 2 huevos hervidos
  • 2 latas de atún (sin el aceite) (250 g)
  • 1 cucharada de mayonesa (15 ml)

¿Lo sabías? 5 razones para comer más tomates

Preparación

  • En primer lugar, debes lavar muy bien los tomates antes de proceder con la receta de tomates rellenos con atún.
  • Listo el paso anterior, colócalos encima de una tabla de madera y con un cuchillo con filo procede a hacer un hoyo en el medio.
  • Retira el relleno del tomate y ahuécalos.
  • Dependiendo de la consistencia del tomate puedes tener mayor o menor dificultad para cumplir este paso.
  • Seguidamente, procederás con el relleno que irá con los tomates.
  • Incorpora en un pequeño bol el atún sin el aceite, una pizca de sal, otra de pimienta y el toque de mayonesa.
  • Deberás mezclar todo muy bien, de manera que se integre idealmente.
  • Por último, agrega los huevos previamente cocidos con las aceitunas y mezcla también con el relleno de atún dentro del bol.
  • Procede a rellenar cada tomate muy bien sin abrirlo ni presionarlo demasiado. Lo justo.
  • Esta preparación puede comerse una vez termines con el relleno. No obstante, si quieres más sabor y mejor conservación, puedes llevarlo al horno y cocerlos a 180 ºC por 15 minutos.
Te puede gustar