Vinagre de manzana para perder peso de manera saludable

Aunque hay diferentes tipos de vinagre, para obtener los máximos beneficios y no desperdiciar sus propiedades es importante que optemos por el vinagre de manzana orgánico fermentado de manera natural

El vinagre de manzana no es solamente un condimento. Es un alimento natural con muchas propiedades medicinales para nuestro organismo.

Entre ellas destaca la de ayudarnos a perder peso de una manera progresiva y saludable.

Descubre en este artículo por qué el vinagre de manzana es un excelente suplemento para bajar de peso y de qué manera debes tomarlo para sacarle el máximo provecho.

¿Qué es el vinagre de manzana?

El vinagre de manzana se elabora a partir de la fermentación de los azúcares de esta fruta. También se suele fabricar a partir de la sidra de manzana. Su aroma y sabor es afrutado e intenso, como consecuencia de su contenido de ácido málico.

El proceso de fermentación puede realizarse de diferentes maneras:

  • Natural: Es el método tradicional y se lleva a cabo mediante las propias levaduras de la fruta. Es el vinagre que recomendamos, ya que es un alimento crudo fermentado con muchos beneficios para la salud.
  • Levaduras seleccionadas: A este tipo de vinagre se le añaden diferentes tipos de sales y productos y se lleva a cabo una pasteurización. Se pierden gran parte de las propiedades medicinales del vinagre.

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Vinagre para perder peso

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El vinagre de manzana es un potente remedio para perder peso con más facilidad, de manera sencilla y saludable, sin dejar de comer y sin privarnos de ningún capricho.

El vinagre de manzana hace que el azúcar de los alimentos se dirija hacia la musculatura, en lugar de a las zonas de grasa. De este modo obtenemos los siguientes beneficios:

  • Reduce los niveles de azúcar en sangre, compensa los azúcares que consumimos y reduce el ansia por comer dulces.
  • Mejora la resistencia a la insulina y previene el ensanchamiento de la cintura.
  • Disminuye los niveles altos de triglicéridos en sangre.
  • Reduce la grasa abdominal.
  • Acelera el metabolismo y aumenta, por lo tanto, el gasto de calorías.
  • Tiene un efecto saciante que ralentiza el proceso digestivo y nos ayuda a comer menos sin quedarnos con hambre.
  • Su capacidad depurativa facilita la eliminación de toxinas y grasas poco saludables.

Obtendremos mejores beneficios si llevamos una alimentación equilibrada y realizamos ejercicio físico dos o tres veces por semana.

¿Cómo lo tomamos?

Además de usarlo para condimentar nuestros platos, si queremos potenciar sus efectos para perder peso deberemos tomarlo del siguiente modo:

Ingredientes

  • 1 vaso de agua (200 ml)
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana de fermentación natural (30 ml)
  • una pizca de bicarbonato de sodio

Preparación

  • Mezclaremos todos los ingredientes y lo consumiremos media hora antes de cada una de las tres comidas principales.
  • El momento más efectivo es a primera hora del día, en ayunas y con el estómago vacío.
  • El agua puede estar fría o caliente.
  • Si queremos podemos añadirle un poco de miel de abeja.

Es fundamental tomar siempre el vinagre diluido en agua (o mezclado con los alimentos) para que no nos cause problemas digestivos.

El bicarbonato sódico nos ayuda a neutralizar los ácidos del vinagre en caso de tener un estómago sensible y a proteger el esmalte dental.

Propiedades para la salud

Propiedades para la salud

El vinagre de manzana, además de sus virtudes adelgazantes, tiene muchas otras propiedades para la salud:

  • Alcalinizante: Combate la acidificación que nos predispone a sufrir cualquier enfermedad.
  • Antiinflamatorio: Reduce las inflamaciones y, por lo tanto, algunos tipos de dolor.
  • Digestivo y laxante: Mejora el proceso de digestión, combate la acidez y favorece el tránsito intestinal.
  • Reduce el colesterol alto y la hipertensión arterial.
  • Regula el pH del organismo.
  • Mantiene los dientes y la boca sanos.
  • Combate los cálculos renales.
  • Previene las alergias estacionales.
  • Fortalece el sistema inmunitario y actúa como antibiótico natural.
  • Evita las infecciones de orina.
  • Mejora la función del hígado.

También se puede usar a modo tópico, diluido en agua, en la piel y el cabello, o bien para eliminar hongos o verrugas mediante un tratamiento continuado.

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Usos culinarios

Usos culinarios

A nivel culinario, el vinagre de manzana es un ingrediente excelente:

  • Nos ayuda a potenciar el sabor de los alimentos sin la necesidad de añadirle tanta sal.
  • Alarga la conservación de los alimentos y previene el crecimiento de las bacterias.
  • Nos permite macerar algunos alimentos crudos, como los vegetales, la carne o el pescado.
  • Es un desinfectante natural. Podemos usarlo, además de como condimento, para limpiar bien los vegetales que vamos a añadir a las ensaladas.
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