Zumo de uvas: por qué es bueno tomarlo

El zumo de uva nos hidrata tanto por dentro como por fuera. Gracias a sus contenidos de resveratrol, es capaz de ralentizar la aparición de signos de la edad.

Las uvas son realmente deliciosas ylas podemos consumir crudas y también en diversas preparaciones entre las que se encuentra el zumo de uvas.

Si nunca has probado el zumo te recomendamos que leas este artículo para saber las propiedades de una bebida saludable y con un sabor especial.

La uva, un fruto ancestral

Seguro habrás visto en los libros alguna imagen de un emperador romano comiendo un racimo de uvas de la mano de una amante o esclavo. Esta fruta ha sido consumida desde hace mucho tiempo.

La primera referencia en relación a la uva se encuentra en el Libro de Génesis de la Biblia, donde se indica que Noé, al salir del arca al finalizar el diluvio, plantó una viña e hizo zumo de uvas.

zumo de uvas y uvas

Los egipcios y fenicios tenían viñedos unos 5 000 años atrás. El cultivo se expandió a Europa gracias al Imperio Romano (de allí nuestra asociación con esta civilización).

A América llegó cuando los navegantes españoles llevaron la fruta en sus barcos  y desde ese momento se plantó en todo el continente.

En la actualidad los mejores sitios para cultivarlas son Bolivia, Chile y Argentina. En la mayoría de los casos, para la elaboración de vino.

Lee también: 10 grandes beneficios del vino tinto que no conocías

¿Para qué sirve el zumo de uvas?

Nos aporta juventud

Podría decirse que es un elixir para la belleza y para evitar los signos del paso del tiempo.

Esto se debe a su gran contenido de resveratrol (entre otros componentes). Tiene la capacidad no solo de nutrir la piel sino también los órganos internos.

copa de vino con uvas de fondo

Combate la anemia y la falta de apetito

Aquellas personas con bajos niveles de hierro en sangre deben consumir zumo de uva para reforzar sus defensas y tratar el problema.

Los que no tengan demasiado apetito por alguna enfermedad pueden también aprovechar las propiedades de la uva. Con 3 cucharadas de zumo una hora antes de las comidas el estómago “se abrirá” y la comida ingresará sin problemas.

Reduce el colesterol

Las uvas pueden ayudar a disminuir los niveles de triglicéridos si se acompañan de una dieta equilibrada y ejercicio físico. Para ello se han de consumir 6 cucharadas diarias (de una sola vez o repartidas antes de las comidas).

tres zumos de uva con hielo

Ayuda a las embarazadas y madres

Cuando una mujer está gestando necesita una buena cantidad de nutrientes. Y esos niveles más altos deben mantenerse después del parto. Las embarazadas que beben periódicamente zumo de uvas dan a luz niños fuertes y sanos.

Además evita complicaciones en el parto porque le aporta una mayor elasticidad al cuerpo. Un vaso al día es suficiente.

Es un alimento perfecto para los niños

Las propiedades nutritivas del zumo de uvas son similares a las de la leche (en cuánto a calcio y hierro). Por lo tanto, puede convertirse en un gran aliado para el crecimiento de los peques. Es una excelente alternativa para los niños con intolerancia o alergia a la lactosa.

Cuida el hígado y los riñones

Estos dos órganos suelen ser los más afectados por nuestra alimentación y también de los más relegados u olvidados.

Para aquellos que sufren hepatitis o cirrosis, así como también insuficiencia renal o cálculos, se recomienda que mantengan una adecuada hidratación. Para favorecerlo pueden combinar el consumo de agua con el de  zumo de uva.

zumo de uvas con uvas en el borde y uvas decorando

Mejora la artritis y la gota

Todos aquellos problemas y enfermedades generadas por altos niveles de ácido úrico pueden ser paliados manteniendo siempre una adecuada hidratación. Los dolores en estos casos son bastante fuertes y no permiten a los pacientes realizar sus actividades cotidianas.

Para facilitar la hidratación se puede propiciar el consumo de zumos. Se aconseja hacer un tratamiento de al menos un mes bebiendo un vaso de zumo todos los días antes del desayuno. Las uvas son perfectas para hacerlo.

Visita este artículo: 11 ingredientes para un desayuno sano

Refuerza el sistema cardíaco

Las personas con enfermedades arteriales coronarias pueden revertir el riesgo de volver a padecerlas, ya que la uva aumenta la elasticidad de los vasos sanguíneos.  Por otra parte, esta fruta contiene un poderosoflavonoide que disminuye la presión sanguínea.

Repara daños cerebrales y celulares

La uva  de tipo concord (Vitis labrusca) revierte el envejecimiento neuronal, por lo que podría evitar algunos problemas como el mal de Alzheimer o la demencia senil.

Por otra parte, tiene la capacidad de prevenir o ayudar a reparar los daños provocados en las células. Esto podría ayudarnos a evitar la aparición de ciertos tipos de cáncer.

zumo de uvas con una uva

Aumenta la defensas

El sistema inmunológico se verá reforzado y por ende podrá cumplir con su objetivo de evitar el ingreso de virus y bacterias al organismo si se consume zumo de uva varias veces a la semana. Su alto contenido en vitaminas como el de otras frutas favorece que las defensas se encuentren en las mejores condiciones.

Otros beneficios

El zumo de uvas también ayuda a:

  • Regular el funcionamiento intestinal.
  • Bajar la fiebre.
  • Paliar la gripe.
  • Ayudar a desintoxicar el cuerpo cuando se consume alcohol como cualquier medio de correcta hidratación que favorezca la diuresis y expulsión del alcohol.
Jugo de uva

Por tanto no obvies todos estos beneficios que te ofrecen las uvas en todas sus formas y aprovecha desde ya para incluirlo en tu dieta.

Dhekney, S. A. (2015). Grapes. In Encyclopedia of Food and Health. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-384947-2.00360-3 Dohadwala, M. M., & Vita, J. A. (2009). Grapes and Cardiovascular Disease. Journal of Nutrition. https://doi.org/10.3945/jn.109.107474 Jackson, R. S. (2000). Chemical Constituents of Grapes and Wine. In Wine Science. https://doi.org/10.1016/B978-012379062-0/50007-X