Zumo verde de manzana, pepino y jengibre para perder peso

Daniela Echeverri Castro · 16 diciembre, 2019
Este artículo ha sido verificado y aprobado por la pedagoga en educación física y nutricionista Elisa Morales Lupayante el 14 mayo, 2019
Si bien el ingrediente que da mayor sabor a esta mezcla es el jengibre, la manzana también brinda un gusto particular, además de una textura agradable. Por otra parte, el pepino ayuda a suavizar el sabor del jengibre y a hacer que todos los ingredientes combinen bien.

Un zumo verde puede ser una alternativa saludable a ese refresco de cola o agua saborizada (industrial) que sueles beber a menudo. Sí, es cierto que debes tomarte unos minutos para prepararlo, pero vale la pena invertir en ello por los diversos beneficios que puede brindar su consumo.

Cuando preparas bebidas caseras, sin azúcar u otros edulcorantes, puedes beneficiarte de los aportes de sus ingredientes, y mantener un peso adecuado. Además, evitas el consumo excesivo de sal y azúcar, dos ingredientes que están muy presentes en las opciones industriales y que perjudican la salud.

La opción que te proponemos a continuación combina tres ingredientes: la manzana, el jengibre y el pepino.

Los zumos verdes, una opción saludable

Los zumos verdes se caracterizan por combinar los aportes de los ingredientes de origen vegetal para obtener preparaciones ricas, saciantes y digestivas.

Por supuesto, también ayudan a obtener diversos nutrientes, en cierta medida, e incluso antioxidantes, que contribuyen con la salud de todo el organismo.

El doctor Frank Lipman recomienda consumir los zumos verdes como un «capricho» ocasional, complementario a la dieta y no como un método para perder peso como tal. Así pues, debes tener en cuenta que se trata de una bebida que puedes incluir dentro de un estilo de vida saludable.

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¿Por qué este zumo verde apoyaría la pérdida de peso?

  • Como la manzana es un alimento rico en fibra (pectina), ayudaría a regular el tránsito intestinal y apoyaría la expulsión de desechos. Esto conseguiría aliviar la inflamación de la zona abdominal y contribuiría, en cierta forma, con la pérdida de peso.
    • La manzana es una fruta muy saludable. Es muy baja en sodio, calorías y grasas, por lo que resulta ser un gran apoyo a la hora de perder algunos kilos de más.
    • Cabe destacar que, aún cuando parte de la fibra de las frutas se pierde al licuarlas y extraerle el zumo, se puede aprovechar su aporte.
  • El jengibre es una raíz con propiedades digestivas y antiinflamatorias que refuerzan el aporte de la manzana.
  • Por su parte, el pepino viene a complementar la preparación, aportando una gran cantidad de fibra y agua, que son fundamentales para el proceso de digestión.
    • El pepino es un alimento muy empleado en las dietas para perder peso ya que es de bajo contenido calórico. Esta hortaliza no contiene grasas y, en cambio, es rica en agua y fibra. 
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Receta del zumo verde para bajar de peso

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Ingredientes

  • 1 pepino mediano.
  • 1 manzana verde.
  • Jengibre fresco, rallado (5 g).
  • 1 vaso de agua (250 ml).

Instrucciones

Zumo verde de manzana, pepino y jengibre para perder peso 2

  • Paso 1. Pela el pepino.
  • Paso 2. A continuación, trocéalo o córtalo en rodajas.
  • Paso 3. Pela la manzana y sácale el corazón.
  • Paso 4. Corta la manzana en trozos.
Zumo verde de manzana, pepino y jengibre para perder peso

  • Paso 5. Lleva todo a la licuadora.
  • Paso 6. Añade la cucharadita de jengibre rallado y el vaso de agua.
  • Paso 7. Bátelo todo.
  • Paso 8. Sirve y consume tu zumo verde como parte de tu desayuno o merienda a media mañana.

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Nota final

En la actualidad es muy común consumir bebidas naturales de todo tipo. Infusiones, tés, aguas saborizadas, licuados, batidos, zumos, y smoothies. Estas vienen a ser una alternativa sana y deliciosa a las bebidas industriales.

Recuerda que el zumo verde que te compartimos aquí es solo un complemento más que puedes añadir a tu dieta. No es una solución para bajar de peso en poco tiempo.