Canela y limón: un remedio que debes descubrir

Valeria Sabater·
07 Mayo, 2020
Este artículo ha sido verificado y aprobado por el médico Mario Benedetti Arzuza al
11 Enero, 2019
La mezcla de canela y limón se puede disfrutar tanto caliente como fría y, además, se puede combinar con otros ingredientes, como la piña, por ejemplo.

Existe un remedio que, a lo largo de los años, ha tenido diversos fines. Este viene a ser ni más ni menos que la mezcla de canela y limón. ¿Alguna vez lo has probado? ¿Conoces sus beneficios? No te preocupes, a continuación te los revelaremos.

Actualmente, combinar canela y limón resulta muy común, pues permite elaborar un delicioso refresco casero para los meses más calurosos del año. Aunque es cierto que también se puede disfrutar caliente, a modo de infusión.

¿Y por qué se han elegido estos dos ingredientes en concreto? Veámoslo a continuación con mayor detalle, así como otros datos interesantes.

Canela y limón, una mezcla común

Canela y limón
Se dice que la bebida de canela y limón es un remedio natural para el resfriado. Puede consumirse con un toque de menta y jengibre.

Según datos de la Asociación 5 al día, «el limón aporta una gran cantidad de vitamina C, y cantidades menores de otras vitaminas y minerales». Dentro de estos últimos, destaca el potasio, que es esencial para el equilibrio orgánico.

Por su contenido de ácido cítrico, con frecuencia se ha considerado que puede contribuir con el adelgazamiento. Sin embargo, no existe evidencia científica que permita confirmar esto.

Por su parte, la Fundación Española de la Nutrición (FEN) indica que «a la canela se le atribuyen propiedades carminativas frente a cólicos, gases y otros problemas de estómago. También ha sido probada su acción antimicrobiana, por su alto contenido en fenol».

Adicionalmente, el consumo de canela ha sido relacionado con una reducción de los niveles de azúcar, colesterol y triglicéridos. Por lo que, actualmente, se considera una especia con potencial medicinal para diversas cuestiones.

En el ámbito popular se cree que, en conjunto, canela y limón pueden brindar algunos beneficios al organismo. Para aprovecharlos, se dice que habría que consumirlos con regularidad, dentro de un estilo de vida saludable.

Opciones para disfrutar la mezcla de canela y limón

A continuación te daremos algunas opciones para que disfrutes de la mezcla de canela y limón. Ten en cuenta que siempre debes mantener la moderación y que debes informarte acerca de las contraindicaciones de la canela antes de consumirla.

Refresco de canela y limón

Con un poco de canela y limón puedes preparar un delicioso refresco para los meses más calurosos del año. ¡Aquí tienes la receta!

Ingredientes

  • 1 ramita de canela.
  • 1 vaso de agua (250 ml).
  • 5 cucharadas de jugo de limón (50 ml).
  • Opcional: miel, hielo, hojas de menta. 

Preparación

  • Calienta el agua y, cuando llegue a su punto de ebullición, añade la canela y la miel.
  • Permite que infusione a lo largo de 15 minutos, para después, dejar que repose otros diez.
  • Cuela el contenido y sirve en tu taza favorita.
  • A continuación, añade las 5 cucharadas de jugo de limón.
  • Consume con moderación. 

Descubre: 3 bebidas frutales para hidratarse

2. Bebida para perder peso

Canela y limón pueden combinarse muchas maneras.
A las bebidas con canela y limón se les puede agregar hojas de menta y el resultado es delicioso.

Así como un refresco de canela y limón puede ayudarte a hidratarte en el verano, esta bebida también podría ayudarte a perder peso. ¿Cómo? muy fácil, ayudándote a sustituir los refrescos y bebidas industriales por esta mezcla casera que puedes preparar fácilmente en cualquier momento.

Ojo, es muy importante que evites añadirle azúcar u otros edulcorantes, para evitar sobrepasar el límite de azúcar diario recomendado por la Organización Mundial de la Salud.

La bebida por sí sola no va a hacer que bajes de peso, por ello, debes incluirla dentro de un estilo de vida saludable.

Ten en cuenta que no es recomendable consumir más de uno o dos vasos al día, ya que la canela tiene algunas contraindicaciones. Para prepararla, necesitarás:

Ingredientes

  • 1 ramita de canela.
  • 1 vaso de agua (250 ml).
  • 5 cucharadas de jugo de limón (50 ml).
  • Opcional: 1 rodaja de naranja fresca, hielo.

Preparación

  • Se sigue el mismo procedimiento que la preparación anterior.
  • Se consume unos 20 minutos después de haber comido o como parte de la merienda.

3. Canela y limón para una piel sana

Aunque no está científicamente comprobado, a nivel popular se considera que esta bebida podría contribuir con la salud de la piel.

Se llegó a considerar que la canela, al tener propiedades antibacterianas, podría resultar útil en el tratamiento del acné, sin embargo, aún es necesario profundizar al respecto. 

Ingredientes

  • El zumo de 1 limón.
  • 1 vaso de agua tibia (250 ml).
  • 1 cucharadita de canela en polvo (5 g).

Preparación

  • En un vaso de agua tibia, se agrega la canela en polvo y se remueve con una cuchara varias veces para integrar. Por último, se añade el zumo de limón, se vuelve a remover todo y se consume, en frío.
  • La canela en polvo se puede sustituir por canela en rama, pero en ese caso, la preparación sería así:
    • Pon el agua a hervir en una olla.
    • Cuando alcance su punto de ebullición, baja el fuego y agrega la canela en rama.
    • Tapa y deja cocer unos minutos.
    • Luego, apaga el fuego y deja entibiar.
    • Una vez tibio, añade el zumo de limón y remueve con una cuchara para integrar bien todos los ingredientes.
  • Puedes consumir al momento o llevar a refrigerar.

Descubre: ¿Beber agua tibia de limón cada mañana brinda beneficios?

4. Canela y limón para combatir resfriados

Aunque el consumo de alimentos que contienen vitamina C no garantiza una protección total frente a los agentes patógenos que causan el resfriado, sí pueden contribuir con la salud, en líneas generales.

Para reconfortarte e hidratarte bien en caso de resfriado, puedes prepararte la siguiente bebida.

Ingredientes

  • 1 ramita de canela.
  • 1 vaso de zumo de naranja (250 ml).
  • 5 cucharadas de zumo de limón (50 ml).
  • Opcional: 1 cucharadita de miel (7,5 g).

Preparación

  • Extrae el zumo de naranja y el de limón.
  • Aparte, pon a cocer la ramita de canela en un poco de agua.
  • Una vez lista, mezcla la canela con el resto de los ingredientes y remueve todo con una cuchara.

Un buen complemento para la dieta

Como habrás podido ver, estos remedios son muy fáciles de preparar en casa y pueden ayudarte a complementar un estilo de vida saludable.

En caso de que tengas alguna duda o inquietud, consulta con tu médico. Él te podrá orientar acerca de qué es lo mejor para tu caso, en función de las necesidades que tenga tu organismo.

  • González-Molina, E., Domínguez-Perles, R., Moreno, D. A., & García-Viguera, C. (2010). Natural bioactive compounds of Citrus limon for food and health. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis. https://doi.org/10.1016/j.jpba.2009.07.027
  • Grimalt, R. (2007). Acné. Protocolos de Dermatología/ Protocolos de La AEP.