Cómo consumir bicarbonato para combatir la acidez

Aunque al bicarbonato de sodio se le atribuyen propiedades como antiácido, su consumo debe reservarse solo para casos puntuales. En caso de enfermedad por reflujo gastroesofágico, lo mejor es acudir al médico.

Revisado y aprobado por el médico Leonardo Biolatto.

Escrito por Elisa Morales Lupayante

Última actualización: 11 abril, 2024

¿Sabías que el bicarbonato de sodio es útil para combatir la acidez? Desde la antigüedad, este producto se ha utilizado como aliado para tratar las agruras, la indigestión y el malestar estomacal. Sin embargo, es un ingrediente que debe usarse con precaución y en cantidades moderadas.

Existen algunos antiácidos muy recomendables para el reflujo, según las condiciones de cada persona. Sin embargo, en casos puntuales, también puede ser útil emplear bicarbonato de sodio. ¿Cómo utilizarlo? ¿Qué se debe tener en cuenta? A continuación, detallamos más al respecto.

¿Sirve el bicarbonato de sodio para combatir la acidez?

El bicarbonato de sodio no debe considerarse un tratamiento de primera elección para combatir la acidez. Si bien se le atribuyen efectos como antiácido, su uso debe realizarse con moderación, en casos leves y esporádicos.

Hasta la fecha no existe evidencia sólida que respalde el uso de este ingrediente como tratamiento contra el reflujo ácido o para problemas digestivos. Sin embargo, debido a su composición y pH alcalino, se dice que neutraliza de manera temporal el exceso de ácido en el estómago.

En otras palabras, puede ser un coadyuvante para calmar las agruras que se producen por comidas demasiado copiosas o irritantes, pero no debe ser una opción en caso de trastorno por reflujo gastroesofágico. Este último debe ser atendido por el médico o gastroenterólogo, y se debe abordar con otros tratamientos.

Por otro lado, en caso de tener enfermedades como hipertensión arterial, edema, problemas renales y afecciones cardíacas, es mejor evitar este tipo de preparaciones. Dada la falta de evidencias, no se considera seguro en estos casos. Incluso, la recomendación general es consultar al médico antes de tomarlo si preexiste cualquier otra enfermedad.

No se debe administrar bicarbonato de sodio a niños menores de 12 años a menos que el doctor lo indique. Tampoco se recomienda para embarazadas y lactantes.

Consejos generales para evitar la acidez

De acuerdo con una publicación en Clinical Gastroenterology and Hepatology , algunas intervenciones en el estilo de vida pueden ayudar al control de la acidez. Esto incluye llevar una dieta ligera, libre de alimentos que irriten la mucosa gástrica como:

• Salsas
• Alcohol
• Cafeína
• Cítricos
• Chocolate
• Comidas picantes
• Alimentos grasos o condimentados

Asimismo, es conveniente bajar de peso, evitar el consumo de tabaco, evitar las cenas tardías y, de ser posible, elevar la cabecera de la cama para evitar la acidez nocturna.

¿Cómo consumir bicarbonato de sodio contra la acidez?

La Sociedad Canadiense de Investigación Intestinal recuerda que el bicarbonato de sodio es apenas una solución temporal contra la acidez. Su uso debe ser moderado, en casos leves de reflujo, ya que tomarlo en exceso acarrea algunos riesgos, además que se debe tener en cuenta las condiciones de cada persona. Las formas en que se recomienda el consumo son las siguientes:

Comprimidos

Está indicado para el alivio de síntomas ocasionales relacionados con la hiperacidez, es decir, de acidez gástrica o ardores. Cada medicamento tiene sus propias instrucciones y restricciones. No obstante, la dosis habitual es de 1 comprimido (o 2, en caso necesario) totalmente disuelto en un vaso de agua (250 mililitros).

• Se consumen una hora después de las comidas o al sentir molestias.
• Si los síntomas perduran o se agudizan durante más de 14 días, se debe interrumpir el consumo y consultar a un médico.

En cualquier caso, te recomendamos consultar antes con tu médico de confianza en caso de que estés en estado de embarazo o que tengas enfermedades de base.

Bicarbonato de sodio en polvo

Estas suelen ser las preparaciones más frecuentes para tratar las agruras desde casa, de forma fácil y muy efectiva. En todas se usa el bicarbonato en polvo, pero en algunas varía la preparación y los ingredientes.

Bicarbonato con limón

El bicarbonato de sodio en polvo también es una de las formas más sencillas y accesibles a las personas. Esta preparación suele ser eficaz a la hora de aliviar el reflujo y la acidez. Diluido en un vaso con agua ayuda a calmar los síntomas en poco tiempo.

Ingredientes

• 1/2 limón
• 1 vaso de agua (250 mililitros)
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio (2 gramos)

Preparación

1. Agregar el bicarbonato de sodio y el zumo de medio limón en un vaso de agua. Una vez quede bien disuelto, se consume al instante.
2. La ingesta puede ser una o dos horas después de las comidas, máximo dos veces al día.

Bicarbonato en agua

Este remedio es muy efectivo para el reflujo gástrico y la pesadez. Suele tomarse después de haber comido mucho o consumir alimentos irritantes.

Ingredientes

• 1 vaso de agua hirviendo (250 mililitros)
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio (2 gramos)

Preparación

1. Una vez hervida el agua, agregamos el bicarbonato y revolvemos hasta integrar por completo.
2. Consumir lo más pronto posible. No se recomienda hacerlo más de 2 veces al día.

Bicarbonato con miel

Esta preparación de bicarbonato es ideal para eliminar la acidez y el dolor derivado de esta.

Ingredientes

• 1 cucharada de miel
• 1 vaso de agua tibia (250 mililitros)
• 1/ cucharadita de bicarbonato de sodio (2 gramos)

Preparación

1. Con el agua tibia (también puede ser caliente), vas a agregar el bicarbonato y la miel.
2. Revuelves bien todos los ingredientes hasta que se hayan disuelto por completo.
3. Beber lentamente hasta acabar el remedio.

Bicarbonato con vinagre de manzana

Otro remedio efectivo para combatir las agruras y el malestar gástrico es el bicarbonato mezclado con el vinagre de manzana.

Ingredientes

• 1 vaso de agua (250 mililitros)
• 1 cucharada de vinagre de manzana
• 1/ cucharadita de bicarbonato de sodio (2 gramos)

Preparación

1. En el vaso con agua agrega el vinagre y el bicarbonato.
2. Mezcla hasta integrar los ingredientes.
3. Consumir en el menor tiempo posible.

Al igual que todos los remedios, no se recomienda su consumo más de dos veces al día.

Efectos adversos del bicarbonato de sodio

El consumo de bicarbonato de sodio para combatir el reflujo gástrico y la acidez, si se hace en cantidades moderadas, no debe suponer riesgos para la salud. Sin embargo, tal como lo indica MedlinePlus , en algunos casos pueden presentarse síntomas como los siguientes:

• Sed
• Gases
• Cólicos o retorcijones
• Resequedad en la boca

También se pueden aparecer otros síntomas. Si presentas algunos de estos, evita el consumo del bicarbonato y consulta con el doctor:

• Vómito
• Diarrea
• Debilidad
• Sangrado en la orina
• Malestar de estómago
• Dolor de cabeza intenso
• Alteración en la respiración o el pulso cardiaco

Un uso indiscriminado del remedio con bicarbonato de sodio para la acidez puede derivar una alcalosis metabólica. En términos simples, se refiere al aumento del pH del cuerpo por encima de 7.45. Los casos graves pueden generar arritmias, confusión mental, convulsiones e incluso coma.

Bicarbonato para la acidez: ¿qué recordar?

Si bien el bicarbonato de sodio es seguro cuando se toma en cantidades moderadas, de manera puntual, no hay que ignorar que puede causar efectos secundarios. Además, es mejor evitarlo en casos donde está contraindicado.

Es recomendable visitar al médico antes de consumirlo para descartar posibles reacciones y repercusiones en el organismo, sobre todo cuando existe alguna enfermedad subyacente.