Prepara esta deliciosa ensalada de frutas y sorprende a tu familia

La ventaja de las ensaladas de frutas es que admiten múltiples variaciones y podemos cambiar los ingredientes por aquellos que más nos gusten o los que sean de temporada.

Nada más nutritivo, sano, delicioso y fresco para un día de calor que una ensalada de frutas. Este es uno de los platos más fáciles de preparar, pero aun así de los más nutritivos, saludables y con pocas calorías para cuidar nuestra salud y a la misma vez comer algo delicioso.

Además, este plato cuenta con la ventaja de poder hacer un sinfín de combinaciones posibles para descubrir nuevos sabores, lo que sin duda es uno de los placeres de la cocina.

Todo el mundo piensa que las recetas de ensaladas de frutas son todas iguales. Sin embargo, hay que saber bien qué frutas combinar para que los sabores se fusionen en la medida justa y como resultado obtengamos un plato exquisito. Por ello, os mostramos algunas recetas de ensalada de frutas bastante atractivas.

Ensalada de frutas con plátano, naranja, piña y kiwi

Ingredientes

  • 1 plátano
  • 2 naranjas (200 gramos)
  • ½ piña pequeña
  • 1 kiwi
  • 1 manzana
  • 20 uvas
  • 2 peras
  • 1 rodaja de sandía
  • Azúcar o miel (al gusto)

Lee también: 5 cócteles con frutas que puedes hacer

¿Qué debes hacer?

  1. En primer lugar, corta la manzana, la banana, la sandía, las peras y el kiwi en trozos pequeños. También corta las naranjas en gajos, y luego cada gajo en dos o tres.
  2. A continuación, pica las uvas a la mitad, y si tienen semillas, retíralas. Coloca todas las frutas en un recipiente.
  3. Como paso opcional, puedes preparar una salsa a base de aceite de oliva, zumo de media naranja y un poco de miel para acompañarla.De lo contrario, puedes añadirle un poco de jugo con azúcar para que la fruta quede más tierna y dulce.
  4. Finalmente, deja reposar la mezcla en la heladora durante una hora para que las frutas absorban la salsa y también vayan liberando sus propios jugos.
Verduras y frutas.

Ensalada de frutas con melocotón, mandarina y frutos secos

Ingredientes

  • 2 tazas de piña en almíbar cortada en dados (300 g)
  • 1 manzana cortada en cuboss)
  • 2 tazas de melocotón cortado en dados (300 g)
  • 2 tazas de fresas cortadas en dados (300 g)
  • 3 mandarinas peladas y separadas en gajos
  • 4 naranjas peladas y cortadas en rodajas
  • ½ taza de nueces picadas (75 g)
  • ½taza de uvas pasas (75 g)
  • 1 taza de yogur griego (250 ml)
  • Azúcar (al gusto)

¿Qué debes hacer?

  1. En primer lugar, bastará con mezclar bien todas las frutas troceadas, junto con las nueces y las pasas.
  2. Como segundo paso, en un tazón pequeño, vertemos el yogur y le añadimos azúcar al gusto. Sobre él echaremos la mezcla de frutas y lo dejaremos enfriar en la nevera antes de servir.

Ensalada de frutas con papaya, piña y queso crema

Esta tercera opción para preparar una ensalada de frutas incluirá el queso crema como un toque más salado para el plato. Sin embargo, será conveniente elegir un tipo de queso lo más suave posible. De esta forma nos aseguramos de que no contraste demasiado con el sabor dulce de la fruta.

Ingredientes

  • 6 cucharadas de leche entera (90 ml)
  • 2 tazas de melón cortado en dados (300 g)
  • 1 taza de queso crema suave (250 ml)
  • 2 tazas de papaya cortada en cubos (300 g)
  • 2 tazas de sandía cortada en dados ((300 g))
  • ½ taza de zumo de mandarina (125 ml)
  • 2 tazas de piña cortada en dados (300 g)
  • 2 plátanos pelados y cortados en rodajas
  • Miel (al gusto)

De manera similar a la ensalada anterior, la elaboración de este plato es muy sencilla, y podemos conservarla en la nevera durante varios días.

Ver también: Prepara un delicioso pudín de frutas

¿Qué debes hacer?

  1. En primer lugar, mezclaremos todas las frutas en un bol suficientemente grande.
  2. En un recipiente aparte, combinaremos el zumo de las mandarinas con una cantidad de miel al gusto y el queso crema, y lo vertemos sobre la mezcla de frutas.
  3. Dejaremos que esta mezcla macere durante unos 15 minutos para que las frutas se impregnen bien del sabor del zumo de mandarinas y de la miel.
  4. Por último, serviremos la ensalada en platos hondos. Podemos finalizar con las cucharadas de leche para dar a la ensalada una consistencia más líquida.

Con todas estas recetas podremos preparar unas sencillas y deliciosas ensaladas de frutas, perfectas para cualquier comida o cena de verano.

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